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2020.8.24

地味（ちみ）―その土地の生産力―

「吉野林業全書」において、「川上村の吉野杉･吉野桧は、地味(ちみ)に適合する特産物でもある」と書かれています。

もちろん、吉野式と呼ばれる仕立てで、多くの人の手による「撫育」が生み出しているのですが、何とも言い表せない「豊かな香り」や「美しい色艶」は「地味」によるところなのかもしれません。

急峻な地形、豊かな土壌、雨天の多い気候等々、様々な条件が良い方に絡み合っているようです。

奈良県川上村は「霧」が発生することも多いのですが、「杉や桧がミストに包まれて、ええ木が育つんや。人間とおんなじやで。」と聞いたことがあります。

確かに、こんな清流のミストなら説得力ありすぎです。